Te enseñamos a cocinar y comer de modo saludable para sentirte mejor.
Te enseñamos a cocinar y comer de modo saludable para sentirte mejor.
Vida Sabia, Instituto de Gastronomía y Nutrición Naturista, con sede en Buenos Aires y alcance global a través de Instagram y redes sociales, se dedica a promover un estilo de vida saludable. Nuestro deseo es ayudar a las personas a mejorar sus hábitos alimenticios y aprender a disfrutar de una comida deliciosa, saludable y natural. Para lograrlo, ofrecemos clases gratuitas en Instagram todos los lunes a las 7 p.m., lo que constituye una emocionante aventura culinaria y nutricional al alcance de todos, sin importar su situación económica.
Además, brindamos mentorías personalizadas tanto a emprendedores interesados en la cocina saludable como a quienes desean llevar su salud al siguiente nivel. Finalmente, somos los creadores del mayor club de alimentación saludable en América Latina, el ¡CLUB VIDA SABIA!, con cientos de miembros de todo el mundo que comparten un objetivo común: mejorar su alimentación, transformar sus hábitos y encontrar el placer en la comida como un camino hacia un mayor bienestar.
Albano Hofmeister es Cocinero Profesional con Especialización en Gerenciamiento Gastronómico, egresado del Colegio de Cocineros “Gato Dumas”, Asesor Gastronómico, profesor de cocina y Co-creador de Vida Sabia.
Diego San es Master en Ciencias Sociales por la EHESS (Francia), Lic. en Antropología Social y Cultural especializado en alimentación (UNSAM), Técnico en dietética y nutrición, Cocinero naturista, Master en Yoga y Director y Profesor teórico-práctico en Vida Sabia.
Licenciada en Nutrición con amplia formación y experiencia en el ámbito de la alimentación y la salud. Graduada por la Universidad de Buenos Aires en 2010, ha continuado su desarrollo profesional con un postgrado en obesidad en la Universidad Favaloro
En un mundo donde las enfermedades relacionadas con la alimentación son alarmantes, surge la pregunta: ¿Por qué tantas personas no pueden disfrutar de una vida saludable y plena? Problemas de salud como la acidez, alergias, hipertensión, jaquecas, y muchas otras afecciones parecen ser la norma. Nos preguntamos si esta es la realidad normal o si podemos alcanzar un estado de energía y felicidad plena.
La frase “somos lo que comemos” cobra vida, y es evidente que la elección de alimentos afecta cada aspecto de nuestro ser. En un mundo lleno de alimentos procesados y poco nutritivos, surge la duda sobre qué debemos comer, si es más costoso optar por una alimentación saludable, si los ingredientes están disponibles y cómo encaja en nuestras vidas ocupadas.
Este es el punto de partida para explorar el naturismo, una filosofía que nos invita a considerar la comida como medicina y medicina como comida, una idea promovida por Hipócrates. Descubrimos que comer de manera saludable es accesible, económico, rápido y delicioso, tanto para adultos como para niños. El naturismo nos enseña a comprender las leyes naturales y corporales para abordar las causas en lugar de los efectos, fomentando un cambio de hábitos y una dieta como estilo de vida.
En este viaje hacia la salud integral, los mentores del Instituto nos guían a través de la sabiduría de la naturaleza, ayudándonos a tomar consciencia de los hábitos que nos alejan de la vitalidad y nos llevan hacia la enfermedad. Exploramos conceptos de nutrición y naturismo, descubrimos alimentos nuevos y accesibles, aprendemos recetas nutritivas para disfrutar en familia y nos reconectamos con alimentos integrales y sin procesar que no solo satisfacen nuestros paladares, sino que también nutren y vitalizan nuestro cuerpo.
Si querés acompañarnos, conocernos y empezar a aprender gratis, podés vernos todos los lunes a las 7 p.m. en Instagram.
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La información brindada en esta página no reemplaza la consulta médica. Las ideas u opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad de sus autores y no representan necesariamente el pensamiento de la dirección.
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