•Ingredientes:
1/2 tz de yogur de soja (ver receta en posts anteriores)
1 cdita de mostaza casera (receta en nuestro libro, 2° edición, pág 259) o mostaza en polvo más jugo de limón
1 cdita d tahini o sésamo tostado y molido o 1 cda de manteca de maní
1/4 cdita de sal rosada
pimienta negra, coriandro y cúrcuma c/n
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•Preparación:
En un bol, colocar todos los ingredientes menos los condimentos. Homogeneizar con batidor de mano hasta que quede de un color parejo y sin grumos.
Agregar los condimentos según el gusto.
Es perfecta para acompañar escalopes veganos o para utilizarla como aderezo cremoso para una ensalada .
Que lindo hábito que es agradecer los alimentos antes de comer!
A disfrutar !! Buen provecho.
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Instituto de Gastronomía y Nutrición Naturista Vida Sabia.
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