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Receta en español 🇦🇷
•Ingredientes
1 taza de garbanzos cocidos
1 cda de sésamo tostado
1 taza de hojas de espinaca
2 cdas de aceite de oliva
jugo de medio limón
sal y pimienta a gusto
agua de cocción de garbanzos c/n
cilantro para decorar a gusto .
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•Preparación:
En una procesadora o licuadora colocar todos los ingredientes menos la espinaca. Licuar hasta que quede una pasta lisa y no muy líquida.
Picar la espinaca bien finita. Agregar a la pasta anterior y licuar por sólo unos segundos más.
Condimentar a gusto y servir.
Ideal para acompañar una picada saludable!!😁
Que lindo hábito que es agradecer los alimentos antes de comer!
A disfrutar ! Buen provecho😉
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Y ahora sí, ¡a disfrutar! ¡Hasta la próxima!
👨🏫Albano Hofmeister – Cocinero Profesional👩🍳
🌱Instituto de Gastronomía y Nutrición Naturista – Vida Sabia🌱
Recette en français 🇫🇷
•Ingrédients:
1 tasse de pois chiches, cuits
1 cuillère à soupe de graines de sésame rôtie
1 tasse d’épinards
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
jus de demi citron
sel et poivre du moulin au besoin
eau de cuisson des pois chiches au besoin
feuilles de coriandre pour la décoration
•Préparation:
Disposez la farine et les espèces dans un bol et mélangez. Ajoutez l’eau tiède doucement. Pétrissez deux minutes. Si la pâte se brise sur les bords quand on Mixez tous les ingrédients sauf les épinards jusqu’à ce qu’on obtient une pâte lisse mais pas trop liquide.
Coupez les épinards finement. Ajoutez à la pâte et mixez quelques secondes de plus.
Décorez avec les feuilles de coriandre et des graines supplémentaires de sésame rôtie.
Goûtez en famille ou avec des ami.es!!
Goûtez en famille et entre ami.es!!
Prenons l’habitude de remercier les aliments (à la nature toute entière, aux paysans, aux marchands, aux transports, aux cuisinier.es, etc).
Commentez si vous aimez ! Mais avant…
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À la prochaine !
#veganmarseille #mangersain #recette
🌱Instituto de Gastronomía y Nutrición Naturista – Vida Sabia🌱