Ensalada tibia con brotes.
Preparación:
Cocinar al vapor brócoli (este sólo 5 minutos), coliflor y zanahoria. Cortar en pedazos groseros y disponer junto a repollo blanco cortado fino, verdes varios y brotes de arveja u otra variedad a elección. Aliñar con salsa de soja orgánica y aceite de oliva extra virgen aromático.
Para acompañar todas las comidas principales! Saludable, vegetariano/vegano, intermedio en glucemia y Gluten free**! Y muy fácil y delicioso!
También es excelente para:
- fortalecer y mejorar la digestión y aprovechamiento de nutrientes
- bajar de peso (nutre y llena a la vez)
- anti-age/anti-oxidante
- problemas de tránsito lento
- hidratación
Si te gustó, compartí!! A disfrutar!
Vida Sabia – Naturismo, nutrición, salud – Escuela de cocina, alimentación saludable y terapias naturales.
Ingredientes:
- 1 taza de vegetales varios al vapor
- 1/2 cda aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita salsa de soja orgánica
- puñado de brotes frescos (arveja, rábano, mostaza, mung, etc.)
Información Nutricional:
- +vitaminas C y grupo B
- +minerales y oligoelementos
- +enzimas y proteínas de alto valor biológico
- +fibra dietética, tránsito lento!
- +amor y frescura!
Guía de Nutrición y Cocina Consciente