CLICK ICI pour aller directement à la recette en FRANÇAIS
Receta en español 🇦🇷
•Ingredientes
1 y 1/2 taza de harina de trigo sarraceno integral
3/4 taza de coco rallado
1/2 taza de azúcar mascabo
piel de 1 limón
Jugo de limón o vinagre de manzana (para activar el bicarbonato)
3 cdas de aceite de oliva
1 cdita de bicarbonato de sodio
agua c/n
.
.
•Preparación:
En un bowl, colocar todos los ingredientes. Agregar agua de a poco asegurándose de disolver todos los grumos. Debemos obtener una pasta homogénea y densa.
Colocar toda la preparación en un molde para horno, preferentemente de bordes bajos, previamente aceitado y enharinado (si es de cerámica o vidrio no hace falta).
Cocinar en horno medio hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
Se puede servir tibio o frío acompañado de un dulce casero (opcional)
Que lindo hábito que es agradecer los alimentos antes de comer!
A disfrutar ! Buen provecho😉
.
¿Te interesa aprender cocina y nutrición 100% saludable? Encontrá nuestra oferta académica en los siguientes links:
CURSOS PRESENCIALES CURSOS A DISTANCIA
Y ahora sí, ¡a disfrutar! ¡Hasta la próxima!
👨🏫Albano Hofmeister – Cocinero Profesional👩🍳
🌱Instituto de Gastronomía y Nutrición Naturista – Vida Sabia🌱
Recette en français 🇫🇷
•Ingrédients:
1 et ½ tasse de farine de blé noir (sarrasin)
¾ tasse de noix de coco râpée
½ sucre de canne complet
3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge, douce
le zeste d’un citron
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café d’un liquide acide: jus de citron ou d’orange ou vinaigre de pomme (pour bien activer le bicarbonate de soude)
eau selon les besoins
•Préparation:
Disposez tous les ingrédients sauf le liquide acide dans un bol et ajoutez de l’eau doucement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, dense et sans grumeaux. Additionnez le liquide acide choisi et bien mélangez.
Mettez la préparation dans un moule préalablement fariné (ou huilé et fariné) et cuisez au four préchauffé à 180ºC. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau au centre du gâteau (si elle ressort sèche, c’est cuit). Décorez avec de la confiture de fraises, raisins ou prunes, en fonction des goûts. .
Goûtez en famille et entre ami.es!!
Prenons l’habitude de remercier les aliments (à la nature toute entière, aux paysans, aux marchands, aux transports, aux cuisinier.es, etc).
Commentez si vous aimez ! Mais avant…
Vous êtes-vous intéressé à apprendre la cuisine végétal/saine? Trouvez notre offre d’enseignement sur le lien suivant:
OFFRE D’ENSEIGNEMENT À MARSEILLE
À la prochaine !
#veganmarseille #mangersain #recette
🌱Instituto de Gastronomía y Nutrición Naturista – Vida Sabia🌱