APRENDE A COCINAR, COMBINAR Y ORGANIZARTE PARA COMER SIEMPRE SALUDABLE (O PARA CREAR O MEJORAR TU EMPRENDIMIENTO DE COMIDA SANA)

ES HORA DE QUE TENGAS RESULTADOS COMO ESTOS…

@claudiamendesneto
Antes del curso mi vida era una constante búsqueda de la mejor manera de alimentar y nutrir a mi familia. Ahora tengo certeza de estar llevando adelante la alimentación más saludable, responsable y ética posible.

Me siento motivada, segura y plena por el abordaje integral que me aportó este curso, ya que la alimentación es importante pero es solo una parte de este estilo de vida.

¿QUERES APRENDER A COCINAR ALIMENTOS INTEGRALES DE MODO NUTRITIVO SIN PERDER EN SABOR? ¿QUERES MONTAR UN NEGOCIO GASTRONOMICO O COCINAR MAS SALUDABLE PARA VOS Y TU FAMILIA? 

Sabemos que es difícil aprender a cocinar de manera saludable en un mundo repleto de ultraprocesados y recetas con alimentos refinados, carnes y lácteos. Nosotros, los profesores, también pasamos por una transición difícil y también nos costó encontrar y crear texturas y sabores aptas para el paladar del humano moderno, sean familiares o clientes.

SABEMOS QUE REEMPLAZAR HARINAS REFINADAS y PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL NO SIEMPRE ES SENCILLO y QUE CON CURSOS CORTOS NO SIEMPRE ES POSIBLE APRENDER A HACER LAS COSAS COMO SE DEBEN

Y es por eso que creamos esta carrera, dictada por personas que profesan la sensibilidad ante los problemas alimentarios del mundo desde hace 10 años, a la vez que innovan y trabajan en técnicas para sacarle el mayor provecho a los alimentos de origen vegetal.

La Cursada es para vos si querés:

☑️ Querés cambiar tus hábitos alimentarios y sentirte mejor, dedicándole poco tiempo a la cocina.
☑️ Querés saber cómo combinar alimentos para que no te falte nada.
☑️ Querés comer sano todos los días, y no caer siempre en la salida fácil de los procesados o el delivery.
☑️ Te cansaste de que las verduras no tengan gusto a nada y de que no te salgan las recetas.
☑️ Te gustaría encontrar una comunidad que esté en la “misma” búsqueda y frecuencia para compartir tus intereses y sentirte en casa.
☑️ Querés empezar o mejorar tu emprendimiento para poder VIVIR de lo que te GUSTA.
☑️ Querés llegar a fin de mes sin volverte locx cocinando y dando un servicio a la comunidad.

La Cursada te ofrece:

☑️ Aprender técnicas básicas de cocina general y natural para reemplazar las harinas refinadas, las carnes y los lácteos en preparaciones tradicionales y comer sano todos los días.
☑️ Lo que necesitás para confeccionar menús equilibrados en términos de nutrición, sabor y texturas.
☑️ Herramientas prácticas y teóricas para llevar a cabo emprendimientos gastronómicos de comida sana.
☑️ Conocimientos de organización para aplicar en tu casa y comer sano aún si no tenés tiempo. Para emprendedores, conocimiento de compra y manejo mercadería (stock), de costeo de platos/productos y sistematización.
☑️ Enseñanzas prácticas para llevar al hogar y dejar contentos a todos los integrantes de la familia.
☑️ Una comunidad sensible y amorosa en la que apoyarte.

¿Qué contenidos incluye? Esto dependerá de tus necesidades y el mentor elegirá los contenidos que necesitás a partir de los siguientes módulos.

👇🏽EL FUTURO POSIBLE👇🏽

Florencia, cocinera en @lotoazulartesanacocina, vive en el sur (Esquel-Chubut, Argentina), fue mamá hace poquito y está criando a su hijo con éxito gracias a una alimentación basada en plantas. Con la intención de hacer las cosas cada vez mejor, se sumó a la carrera para incrementar su capacidad técnica y conocer y dominar una variedad de ingredientes y recetas innovadoras para sumar a su emprendimiento.

➡️Palabras textuales de Flor:

“Realicé la formación a distancia en @unavidasabia y fue una experiencia que me abrió un nuevo camino en mi carrera como cocinera.
Diego y Albano comparten sus conocimientos de un modo sencillo, muy didáctico y profesional. Suman a su formación gastronómica su bagaje humano, sembrando semillas de reflexión, introspección, amor y compasión por el orden natural y todos los seres, empezando por nosotrxs mismxs.
Recomiendo al 100% esta formación y todas sus propuestas, algunas pensadas para profesionales y otras para enriquecer la alimentación propia y familiar.
Gracias a la mentoría cuento hoy con herramientas profesionales para ofrecer propuestas innovadoras y compartir una alimentación saludable, sin sufrimiento animal y que acompaña un desarrollo evolutivo.” “¡Gracias por poner a disposición esta formación!”

Jeniffer cocina en @olihealthyfood y vive en Punta del Este. Su proyecto de cocina plantbased y sin gluten no para de crecer. Por un lado, su hambre de conocimiento, el buscar constantemente mejorar en la profesión y en su propósito la impulsaron a inscribirse en nuestra exclusiva carrera. Por otro lado, quería sortear el miedo a la aceptación de los clientes, al ser su empresa una propuesta diferente.

➡️Palabras textuales de Jeniffer:

“Cursar en Vida Sabia me ayudó a ampliar la visión del armado de un plato, a saltear las dificultades que se puedan presentar para sacar igualmente un buen producto. Además, a ampliar mis conocimientos y ordenarme en algunas cosas. Ahora tengo más capacidad de crear un plato, rico, nutritivo y atractivo con los ingredientes que se me presenten, tenga o elija.”

Virginia es coach de emprendedores en @virginiacortese.coach y vive en Buenos Aires. Gracias a la cursada pudo conectar con su cuerpo y empezar a transformar hábitos muy arraigados, que la ayudaron a sentirse mejor y a convertirse en un ejemplo para su familia.

➡️Palabras textuales de Virginia:

“Lo que más rescato de esta experiencia en Vida Sabia es el trabajo en mi interior para abrir mi mente, flexibilizar creencias y escuchar con atención a cómo mi cuerpo se siente y qué pide de acuerdo al grado de evolución de la consciencia. 
Al poder ver que ya hay cambios tangibles convertidos en hábitos, me pone muy feliz ver que son palpables en mi vida diaria, no sólo a nivel alimentación en sí, preparación y cocción de los alimento, sino en general.
Eso ha sido un logro glorioso para mí junto al darme cuenta que mis cambios impregnan la sinergia de mi hogar, es maravilloso ver que mi conducta incentiva y sirve de ejemplo para cambios en mi entorno familiar.“

👇🏽INSCRIBITE EN CUALQUIER MOMENTO DEL AÑO Y APRENDÉ A COCINAR Y A ORGANIZARTE PARA COMER SALUDABLE TODOS LOS DÍAS (O COCINAR SANO PARA LOS DEMÁS)👇🏽

👇🏽 El arancel se revela en el formulario de aplicación. Pedilo haciendo click en el botón👇🏽

👇🏽CONOCÉ A LOS PROFESORES QUE TE ACOMPAÑARAN EN LA AVENTURA👇🏽

Diego San es Master en Ciencias Sociales por la EHESS (Francia), Lic. en Antropología Social y Cultural especializado en alimentación (UNSAM), Técnico en dietética y nutrición, Cocinero naturista, Master en Yoga y Director y Profesor teórico-práctico en Vida Sabia. Asimismo es fundador y profesor del instituto de cocina natural L’Atelier Plant Based, basado en Marsella, Francia.
Propone una mirada científica proveniente de sus estudios en Antropología social, fusionado con los de alimentación y cocina saludable, y agregando la sabiduría ancestral de la práctica del Yoga, escribe textos de difusión y colabora en revistas y medios especializados.

Albano Hofmeister es Cocinero Profesional con Especialización en Gerenciamiento Gastronómico, egresado del Colegio de Cocineros “Gato Dumas”, Asesor Gastronómico, profesor de cocina y Co-creador de Vida Sabia.
Luego de terminar sus estudios se desempeñó como empleado gastronómico en diferentes establecimientos. Esta experiencia fue la base para poder desarrollar las capacidades reales de un cocinero profesional, acumulando experiencias y vivencias.
Debido a un cambio importante en su alimentación, comenzó a reeducar sus capacidades y técnicas, investigando, probando y adentrándose de lleno en el mundo de la cocina vegana naturista.
Actualmente es el encargado del área de gastronomía de Vida Sabia, desarrollando y colaborando en diferentes cursos tanto presenciales como a distancia, y centra su atención en la formación de futuros profesionales gastronómicos.

Y además, te llevas estos regalos…

✅ 2 sesiones con nutricionista especialista en alimentación saludable

✅ Plan de acción a medida (para aprender a cocinar y/o crear o mejorar tu emprendimiento y/o afianzar conceptos de nutrición).

✅ Descuento de 15% y financiación flexible en electrodomésticos de gastronomía Moretti.

✅Acceso al exclusivo CLUB VIDA SABIA. Accedé durante el tiempo de cursada a la base de datos de nuestras MasterClass y a todas las actividades del CLUB.

✅ Llamada 1 a 1 con Albano o Diego para comenzar el plan de acción, y acompañamiento constante por WhatsApp

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA CURSADA💻👩‍🍳

ℹ️ NO se necesita experiencia previa.
ℹ️ Las clases están grabadas y pueden verse al ritmo que quieras. Si son en vivo, se grabarán para que las veas después.
ℹ️ Puedes realizar el curso desde cualquier dispositivo electrónico con conexión a Internet, incluyendo tablet y teléfono móbil/celular.
ℹ️ El estudiante puede descargar los materiales teóricos y los recetarios, y ver los videos en línea durante 6 meses.
ℹ️ En base a tus ideas, tendrás un tutor asignado que te propondrá un plan de acción y te guiará para su realización. Para que tu proyecto sea exitoso, tendrás que trabajar y seguir los pasos propuestos.
ℹ️ Los ingredientes y utensilios requeridos se consiguen en cualquier comercio de alimentación saludable, en comercios de electrodomésticos y a través de Internet.
ℹ️ Si el estudiante no consigue algún ingrediente, le daremos opciones para reemplazarlos.
ℹ️ Puedes tomar el curso desde cualquier lugar del MUNDO.