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Curso básico de cocina y alimentación natural :: MODULO D :: Incluye Ayurveda y Cocina Hindú

10:00 am

09/06/2018

SÁBADOS 9, 16, 23 y 30 de junio de 10 a 13hs. ¡Incluye Ayurveda, Cocina India y Fermentados!

¡Curso de cocina y alimentación natural: Módulo Base D*! ¡Incluye clases de Ayurveda y Cocina India!
*(no correlativo con módulos A, B y C).

CLASES: 4 clases intensivas los Sábados 9, 16, 23 y 30 de junio de 10 a 13hs.
COSTO promocional: $1800.- Incluye ingredientes ORGÁNICOS, recetario impreso y ALMUERZO.
Clase individual: $550.- (sujeto a disponibilidad).
INSCRIPCIÓN: por adelantado cupos reducidos (mandando correo a info@vidasabia.com  o unavidasabia@gmail.com o llamando o whatsapp al 11-68525541) O presionando aquí:

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LUGAR: Deheza 3159, Saavedra, CABA, a 7 cuadras de Cabildo y 2 de Gral Paz.

Temario teórico:

Clase 1)
Introducción al Ayurveda, ciencia de la autosanación. Tipos constitucionales y alimentos ideales para cada persona.
Clase 2)
Continuación Ayurveda. Equilibrando las energías. Manejo de especias y sabores en cada plato.
Clase 3)
Prebióticos y probióticos. Introducción a los fermentados y su importancia en la alimentación.
Clase 4)
¡Picada 100% natural y vegetariana: todo práctico!

Temario práctico:

Clase 1) Cocina india 1:
Kitchari de mung y yamaní (guiso depurativo Ayurveda).
Aloo Parathas (pancito integral hindú).
Curry de calabaza y vegetales de estación.

Clase 2) Cocina india 2:
Dal Fry (curry clasico de lentejas orientales).
Aloo Gobi (curry de coliflor, papa y vegetales de estacion)
Dosa (panqueque sin harinas, Sur de la INdia)
Chai Tea Vegano con Leche de Nuez.

Clase 3) Fermentados:
Chucrut sabio.
Kéfir de agua.
Kéfir de manzana.
Rejuvelac de lentejas.
Queso de frutos secos especiado.
Yogur de castañas 100% vegano “Sin palabras”.

Clase 4)¡Picada vegetariana!
Chapatis/tacos integrales.
Untable agridulce de batata.
Mostaza natural.
“Pochoclos” especiados saludables.
Fainá perfecta!

Todo exquisito, fácil y 100% vegetariano e integral.
¡Los esperamos!
Vida Sabia – Naturismo, nutrición, salud – Escuela de cocina, alimentación y terapias naturales.