Te enseñamos a cocinar y comer de modo saludable para sentirte mejor.
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CLICK ICI pour aller directement à la recette en FRANÇAIS Receta en español 🇦🇷 •Ingredientes 2 baguettes (tiene que ser pan viejo, duro, seco)1,25 litros de agua a punto de hervor 1/2 taza de harina (cualquier tipo)3/4 taza de azúcar (cualquier tipo)5 cdas de aceite de buena calidad (coco desodorizado u oliva muy suave)1 cda de…
CLICK ICI pour aller directement à la recette en FRANÇAIS Receta en español 🇦🇷 •Ingredientes 2 tazas de harina de maíz fina nixtamalizada (puede ser de maíz blanco o amarillo. Se compra en dietéticas😉)1 y 1/2 taza de agua tibia1/2 cdita de sal rosadaOpcionales: pimienta negra, ají molido, curry…•Preparación: En un bol colocar la harina…
•Ingredientes: 1 bloque de tofu firme (lavar el packaging, secar y reciclar) 3 tazas de tomate (pueden ser cherrys o peritas) 10 aceitunas (negras o verdes) 3 cdas de perejil picado ( cilantro también va muy bien 😆) jugo de 1 limón 1/2 cdita de sal rosada (también le podés agregar una pizca de sal…
•Ingredientes: 2 tazas de mijo pelado cocido ( 1 taza de mijo x 2.2 de agua ) 600gr de calabaza anco 2 tomates frescos 8 aceitunas albahaca fresca c/n orégano seco c/n 1 cdita de cúrcuma pimienta negra molida a gusto 2 cditas de sal rosada aceite de oliva c/n . . •Preparación: Cocinar el…
•Ingredientes: 4 rebanadas de pan de sarraceno* 1 palta pequeña 4 rabanitos 1 cda de aceite de oliva Sal y pimienta a gusto jugo de medio limón 2 cdas de perejil o cilantro picado 4 almendras picadas . . •Preparación: Tostar el pan de ambos lados. Cortar los rabanitos en rodajas bien finas. En un…
•Ingredientes: 2 tazas de mijo cocido (1 taza de mijo X 2.2/2.5 tazas de agua) 1 cda de pimentón dulce 1 cdita de cúrcuma sal y pimienta a gusto 2 cdas de perejil 1/2 berenjena 1 zanahoria 1/4 taza de repollo blanco picado 1/4 de morron rojo . . •Preparación: Dejar entibiar el mijo, condimentar…
•Ingredientes: 200gr de harina integral 3/4 taza de agua 1/2 cdita de sal 2 cdas de masa madre activa (o 1/2 cdita de levadura) 1/2 calabaza anco 1 zuchini 2 cdas de perejil 1/2 berenjena 1/4 de morron rojo 2 cdas de salsa de soja orgánica 1 cdita de pimentón ahumado 1/4 cdita de comino…
•Ingredientes: 1 taza de harina integral 1 cda de masa madre 1 pizca de sal rosada 1 cda de azúcar mascabo Agua c/n Aceite de oliva c/n Topping: compota de peras (cocinar peras sin piel, con una ramita de canela hasta que tenga la consistencia deseada), mermelada saludable, fruta fresca, etc. . . •Preparación: En…
•Ingredientes: 1 taza de arvejas partidas (remojadas toda la noche con un pedacito de alga kombu) 1 taza de repollo blanco 1/2 morrón rojo Sal, pimienta y coriandro molido, a gusto Agua c/n Aceite de oliva c/n Topping: tomate cubeteado, perejil picado y limón fresco. . . •Preparación: Cortar el repollo y el morrón bien…
•Ingredientes: 4 bananas maduras 3/4 taza de azúcar mascabo 2 tazas de harina de trigo sarraceno 2 cdas de aceite de coco 2 cditas de bicarbonato de sodio o polvo de hornear 2 vainas de cardamomo Agua c/n . . •Preparación: Pisar las bananas. Moler las vainas de cardamomo. En un bol, colocar las bananas…
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