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Libro: Guia de Nutricion y Cocina Consciente. Diego San.

TAPA LIBRO

Libro de Alimentación saludable: Guía de Nutrición y Cocina Consciente! ¡Últimos ejemplares!
Síntesis teórica y pautas prácticas para la transición. Incluye más de 150 recetas y un anexo de REGALO con recetas nuevas.
Autor: Diego San
Cantidad de páginas: 304
Formato: 22.5 x 15.5 cm
ISBN 978-987-02-7999-0
Costo general: $290.-
Costo si viniste a algún curso: $250.-

Puntos de venta en PERSONA:
En CABA:
-Vida Sabia. Deheza 3159, horario a convenir, CABA.
-Perito Moreno 2605, horario a convenir. Villa Adelina, Buenos Aires.
-La Agrroecológica Verdulería Y Almacén: O’Higgins 2825, CABA. Lunes a Jueves de 10 a 20hs. Viernes de 11 a 1945hs. Sábados de 11 a 15hs.
-Almacén Organic Way: Av Juan Bautista Alberdi 400, CABA. 4921-6270.

En Tigre:
-Sudeste Libros, Av. Cazón 1048, Tigre.

En Chacabuco, Bs As:
-Almacén Degustar Cocinaricaysana, Ituzaingó 102.

Punto de venta ONLINE:

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Sinopsis:

En el marco de la incipiente inquietud alrededor del acto alimentario (las estadísticas
de obesidad, diabetes, cáncer, etc., revelan una problemática de carácter
endémico-mundial) y de la infinitud de corrientes contradictorias que postulan cuál es la
mejor manera de hacerlo, este libro propone brindar un paneo introductorio sobre los
puntos más importantes de nutrición consciente-saludable, a la vez de operar como
guía práctica para ayudar a cualquier persona que desee emprender, con fundamentos
sólidos, la transición hacia una alimentación consciente.
Demostrando que llevar una alimentación colmada de alimentos sin procesar
y predominantemente vegetariana, es la manera más económica y saludable de nutrirse
en todos los planos de la existencia, el autor postula que, siguiendo ciertos lineamientos
básicos, cada uno puede descubrir su propia alimentación y acercarse a ella de
modo transitivo hasta volverse un individuo pleno, rebosante de energía y vitalidad.
Además de profundizar en los conceptos primordiales de nutrición (carbohidratos,
proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y oligoelementos) y desestimar los mitos
y nociones erróneas más comunes, el autor introduce al lector en conceptos específicos
de alimentación consciente como fibra alimentaria, pH, alimentación viva, fermentados,
agua y ayuno, otorgando fundamentos y herramientas clave para aplicar en la rutina
de todos los días.
Como anexo imprescindible y complementario, la segunda parte del libro presenta
pautas prácticas básicas y un Recetario consciente con más de 150 recetas
fáciles y nutritivas, además de bosquejarse una introducción al uso de los Superalimentos
y a las principales Hierbas y Especias de una cocina sabia.