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¡Taller de Panadería integral y saludable: Módulo Dulce Especial Navidad con MASA MADRE!

10:00 am

09/11/2019

TALLER DE PANADERÍA INTEGRAL con MASA MADRE :: Módulo DULCE Especial

¡Taller de panadería integral y saludable! Módulo Dulce Especial Navideño con MASA MADRE.

CLASES: 1 clase práctica intensiva el Sábado 09 de Noviembre de 10 a 14hs.
NO SE NECESITA EXPERIENCIA PREVIA.
COSTO: $1200.- Incluye ingredientes, recetario y degustación (¡y te llevás todos los panes que amasás!).
LUGAR: Deheza 3159, Saavedra, CABA.
INSCRIPCIÓN: Cupos reducidos, inscripción por ADELANTADO (mandando correo a unavidasabia@gmail.com o llamando o whatsapp al 11-32619376) o presionando aquí:

RESERVAR

 

TEMARIO TEÓRICO:

Masa madre, creando y alimentando nuestra levadura. Porcentajes/tiempos/modos de uso. Tips practicos.
Beneficios de la fermentacion prolongada. Acido fitico y fitasas.

TEMARIO PRÁCTICO:

¡Pan Dulce perfecto y saludable!
Rolls de Canela (Cinnamon rolls!)
Rosca de Reyes.
Stollen (pan dulce versión alemana).
Bonus track:
–pastelera vegana saludable
–manteca/crema de maní

Todo 100% integral y saludable!
¡Muchas gracias y los esperamos!

Vida Sabia – Naturismo, nutrición, salud – Instituto de Gastronomía y Nutrición Naturista.

 
 
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