Espacio de difusión y enseñanza para una vida saludable, mejorando hábitos y aprendiendo a comer rico, sano y natural.
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Curso básico de cocina y alimentación natural :: MODULO C

10:00 am

09/09/2018

SÁBADOS 8, 15, 22 y 29 de Septiembre de 10 a 13hs. ¡Incluye clase de Pizzas y Quesos Veganos!

¡Curso de cocina y alimentación natural: Módulo Base C*!
Rico, fácil y saludable: Bases para llevar una alimentación sana y equilibrada
*(no correlativo con módulos A y B).

CLASES: 4 clases intensivas los Sábados 8, 15, 22 y 29 de Septiembre de 10 a 13hs.
COSTO promocional: $1800.- Incluye ingredientes ORGÁNICOS, recetario impreso y ALMUERZO.
Clase individual: $550.- (sujeto a disponibilidad).
LUGAR: Deheza 3159, Saavedra, CABA, a 7 cuadras de Cabildo y 2 de Gral Paz.
INSCRIPCIÓN: por adelantado cupos reducidos (mandando correo a info@vidasabia.com  o unavidasabia@gmail.com o llamando o whatsapp al 11-68525541) O presionando aquí:

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Temario teórico:

Estudiaremos los principales MICRONUTRIENTES (vitaminas y minerales), observando las FUENTES fidedignas y las claves para la ABSORCIÓN, haciendo énfasis en el HIERRO/anemia, la vitamina B12, el ácido fólico y el ZINC (así como en la alimentación ALCALINA). También aprenderemos sobre el ¡AGUA, líquido primordial! viendo los tipos de filtrado, y cómo utilizar hierbas y realizar INFUSIONES terapéuticas. Por último, ejercitaremos la lectura de ETIQUETAS y conoceremos los ADITIVOS alimentarios nocivos para la salud, ¡porque aprender a comprar es también parte de aprender a comer!

Temario práctico (las primeras tres clases son sin gluten).

Clase 1 :: Micronutrientes
Pastel de harina de MAÍZ, zapallo al vapor y tofu marinado.
Nituke (sabiduría oriental).
Porotos ADUKI. Cocción básica.
Bombones de legumbres.

Clase 2 :: Agua líquido primordial
Cocción nutritiva de cereal integral.
Budín de cereal integral relleno de vegetales de estación.
NISHIME (vegetales al vapor).
Cocción básica de Garbanzos.
Humus perfecto!

Clase 3 :: ¡Leyendo etiquetas!
Hamburguesas proteicas de trigo SARRACENO.
Pastel de vegetales con salsa “blanca” integral sin lácteos.
ARVEJAS partidas. Cocción básica.
Mayonesa vegana de arvejas y girasol.

Clase 4: ¡Pizzas integrales y quesos VEGANOS gourmet y saludables!
Masa integral para Pizza al molde y a la piedra.
QUESOS vegetales:
–de Papa,
–de semillas Nutri-Max y
–de Maní Gourmet.
Pizza “margarivegana”.
Pizza “veganesca”.

Todo exquisito, fácil y 100% vegetariano e integral.
¡Los esperamos!
Vida Sabia – Naturismo, nutrición, salud – Escuela de cocina, alimentación y terapias naturales.