Curso básico de cocina y alimentación natural :: MODULO D :: Incluye Ayurveda y Cocina Hindú

¡Curso de cocina y alimentación natural: Módulo Base D*! ¡Incluye clases de Ayurveda y Cocina India!

*(no correlativo con módulos A, B y C).

CLASES: 4 clases intensivas los Sábados 7, 14, 21 y 28 de Octubre de 10 a 13hs.

COSTO promocional: $1500.- Incluye ingredientes ORGÁNICOS, recetario impreso y ALMUERZO.

Clase individual: $450.- (sujeto a disponibilidad).

INSCRIPCIÓN: por adelantado cupos reducidos (mandando correo a info@vidasabia.com o llamando o whatsapp al 11-68525541) O presionando aquí:

RESERVAR

LUGAR: Deheza 3159, Saavedra, CABA, a 7 cuadras de Cabildo y 2 de Gral Paz.

Temario teórico:

Clase 1)

Introducción al Ayurveda, ciencia de la autosanación. Tipos constitucionales y alimentos ideales para cada persona.

Clase 2)

Continuación Ayurveda. Equilibrando las energías. Manejo de especias y sabores en cada plato.

Clase 3)

Prebióticos y probióticos. Introducción a los fermentados y su importancia en la alimentación.

Clase 4)

¡Picada 100% natural y vegetariana: todo práctico!

Temario práctico:

Clase 1) Cocina india 1:

Kitchari de mung y yamaní (guiso depurativo Ayurveda).

Aloo Parathas (pancito integral hindú).

Curry de calabaza y vegetales de estación.

Clase 2) Cocina india 2:

Dal Fry (curry clasico de lentejas orientales).

Aloo Gobi (curry de coliflor, papa y vegetales de estacion)

Lachha Parathas (pancito hindu tipo hojaldre).

Chai Tea Vegano con Leche de Nuez.

Clase 3) Fermentados:

Chucrut sabio.

Kéfir de agua.

Kéfir de manzana.

Rejuvelac de lentejas.

Queso de frutos secos especiado.

Yogur de castañas 100% vegano “Sin palabras”.

Clase 4)¡Picada vegetariana!

Chapatis/tacos integrales.

Untable agridulce de batata.

Mostaza natural.

“Pochoclos” especiados saludables.

Fainá perfecta!

Todo exquisito, fácil y 100% vegetariano e integral.

¡Los esperamos!

Vida Sabia – Naturismo, nutrición, salud – Escuela de cocina, alimentación y terapias naturales.