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Dulces

Barritas de “cereal” energéticas

Barritas de “cereal” energéticas (veganas y saludables). Preparación: Tostar todos los ingredientes menos las pasas, a fuego medio en el horno, utilizando dos placas: una para las semillas pequeñas, otra para semillas grandes y frutos secos. Remover cada 8 minutos para evitar que se quemen (deben dorarse ligeramente y las semillas pequeñas, tostalas más suavemente…

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Licuado energético super!

Licuado energético super! Ingredientes: 2 bananas maduras (con pintas negras) 2 duraznos maduros 2 ciruelas pasa remojadas 1/2 cdita de canela 1/2 cdita de coriandro pisca de sal del himalaya pisca de jengibre y de cayena (en polvo) 300cm3 de agua o más según consistencia final deseada 1/2 cda de maca 1 cda de nueces…

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Brownie integral de porotos negros

Brownie integral de porotos negros. Preparación: Hidratar los porotos negros o aduki 12-24hs con un trozo de 5×5 de alga kombu. Cambiar el agua y cocinar con olla semidestapada durante 40 minutos o hasta tiernizar completamente. Dejar enfriar y procesar hasta formar un puré. Disponer el resto de los ingredientes (azúcar mascabo, cacao amargo, frutos…

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